carapinha com laranja

Carapinha com açúcar mascavo e laranja Fruttato

Ingredientes:


  • 2 xícaras de amendoim cru com pele
  • 1 a 2 xícaras de açúcar mascavo (dependendo do quanto você gosta de cobertura)
  • ½ a 1 xícara de suco de laranja fruttato (o suco ajuda a dissolver o mascavo e caramelizar)
  • Raspas de 1 laranja (opcional, para intensificar o sabor)

    • Modo de Preparo:


    Em uma panela larga ou frigideira grande, coloque o amendoim, o açúcar mascavo e o suco de laranja. Leve ao fogo médio-alto, mexendo de vez em quando no início. Quando a água/suco secar e o açúcar começar a derreter e grudar no amendoim (formando uma espuma branca/caramelo), baixe o fogo. Continue mexendo sem parar até que o açúcar seque completamente e os amendoins fiquem soltinhos e crocantes. Despeje em uma forma e deixe esfriar em local frio.
    receita com suco fruttato

    Receitas pedem ingredientes de verdade

    Por isso, essa receita foi feita com Fruttato: 100% suco de laranja, sem conservantes e sem açúcar adicionado.