Carapinha com açúcar mascavo e laranja Fruttato
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Em uma panela larga ou frigideira grande, coloque o amendoim, o açúcar mascavo e o suco de laranja. Leve ao fogo médio-alto, mexendo de vez em quando no início. Quando a água/suco secar e o açúcar começar a derreter e grudar no amendoim (formando uma espuma branca/caramelo), baixe o fogo. Continue mexendo sem parar até que o açúcar seque completamente e os amendoins fiquem soltinhos e crocantes. Despeje em uma forma e deixe esfriar em local frio.
