molho de laranja

Molho de laranja e parmesão Fruttato

Ingredientes:


  • 150 ml de suco de laranja Fruttato
  • 100 ml de creme de leite fresco
  • 50 g de queijo parmesão ralado na hora
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Sálvia fresca a gosto

    • Modo de Preparo:


    Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue as folhas de sálvia até ficarem crocantes. Adicione o suco de laranja Fruttato e deixe reduzir em fogo médio até sobrar apenas metade do líquido. Baixe o fogo, adicione o creme de leite e o parmesão, mexendo sempre até obter um creme liso. Misture a massa cozida diretamente na frigideira e sirva com raspas de laranja frescas por cima.