risoto com laranja

Risoto de laranja com alho-poró Fruttato

Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz arbóreo
  • ½ xícara de vinho branco seco
  • 300 ml de suco de laranja fruttato
  • 700 ml de caldo de legumes quente
  • 1 alho-poró fatiado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 50 g de queijo parmesão

    • Modo de Preparo:


    Refogue o alho-poró em uma colher de manteiga até murchar. Adicione o arroz e refogue por 2 minutos. Coloque o vinho branco e mexa até evaporar. Adicione o suco de laranja Fruttato e mexa até o arroz absorver quase tudo. Vá adicionando o caldo de legumes aos poucos, concha por concha, mexendo sempre, até o arroz ficar al dente. Desligue o fogo, adicione o restante da manteiga e o parmesão. Misture vigorosamente para dar cremosidade.
    receita com suco fruttato

    Receitas pedem ingredientes de verdade

    Por isso, essa receita foi feita com Fruttato: 100% suco de laranja, sem conservantes e sem açúcar adicionado.