Torta holandesa de laranja Fruttato

Massa:


  • 22 unidades de biscoito maria
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • Recheio:
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • ½ xícara de chá de queijo cottage
  • 4 colheres de sopa de leite desnatado
  • 350 g de queijo minas frescal light
  • 3 colheres de sopa de suco de laranja fruttato
  • 2 colheres de sopa de raspas de laranja
  • 2 unidades de laranja em rodelas
  • Adoçante a gosto

    • Modo de Preparo:


    Coloque numa panela a gelatina e 5 colheres de sopa de água e deixe hidratar por 5 minutos. Em seguida, leve ao fogo baixo até a gelatina dissolver completamente. Retire do fogo, despeje no liquidificador, junte o cottage, o leite, o queijo minas, o suco de laranja Fruttato, as raspas de casca de laranja e o adoçante. Bata até obter um creme. Despeje o creme sobre a base feita com as bolachas, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas, ou até o recheio ficar firme. No momento de servir, desenforme a torta, disponha num prato e distribua as bolachas restantes (partidas ao meio) nas laterais. Na superfície da torta, distribua as rodelas de laranja e decore com as raspas de casca de laranja. Sirva gelada.