Torta holandesa de laranja Fruttato
Massa:
22 unidades de biscoito maria4 colheres de sopa de margarinaRecheio:1 envelope de gelatina incolor sem sabor½ xícara de chá de queijo cottage4 colheres de sopa de leite desnatado350 g de queijo minas frescal light3 colheres de sopa de suco de laranja fruttato2 colheres de sopa de raspas de laranja2 unidades de laranja em rodelasAdoçante a gosto
Modo de Preparo:
Coloque numa panela a gelatina e 5 colheres de sopa de água e deixe hidratar por 5 minutos. Em seguida, leve ao fogo baixo até a gelatina dissolver completamente. Retire do fogo, despeje no liquidificador, junte o cottage, o leite, o queijo minas, o suco de laranja Fruttato, as raspas de casca de laranja e o adoçante. Bata até obter um creme. Despeje o creme sobre a base feita com as bolachas, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas, ou até o recheio ficar firme. No momento de servir, desenforme a torta, disponha num prato e distribua as bolachas restantes (partidas ao meio) nas laterais. Na superfície da torta, distribua as rodelas de laranja e decore com as raspas de casca de laranja. Sirva gelada.